KALATHAS / Jérôme BINDA
| Région |
Grèce |
|---|---|
| Appellation |
Cyclades PGI |
| Cépage |
Aspro Potamisi |
| Couleur |
blanc |
| Millésime |
2022 |
| Label |
BIODYNAMIE |
| Maximum d’âge |
de maintenant à 2040 |
| Contenance |
75cl |
Grand vin sec du domaine issu de vieilles vignes d’aspro potamisi sur sables granitiques. Ce cépage de faible acidité donne des vins à l’expression saline étonnante; un caractère umami incroyable. Le vin déploie sa force sur la longueur, en déployant par touches légères des aromatiques fraiches, parfois grillées, ou florales.
Non filtré, non collé. Sans sulfites ajoutés
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