Blood oath pact n°8 – edition 2022 – 49,3%

John Rempe est le créateur de Blood Oath et développe et mélange des spiritueux et des boissons depuis plus de 20 ans. Rempe est un scientifique certifié en alimentation, il a obtenu son baccalauréat en biologie de l’Université Saint-Louis. Il a ensuite passé un certain temps à développer des boissons gazeuses et des boissons aux fruits et à créer de nouvelles boissons avant de passer à Luxco.

Il y a plus de 17 ans, Rempe a apporté son approche objective et son palais discernable à Luxco et a depuis supervisé le développement et la création d’un portefeuille diversifié de spiritueux et de whiskies primés, notamment Blood Oath, Yellowstone et Rebel Bourbon, parmi beaucoup d’autres.

Blood Oath Pact N°8 est une union de trois bourbons, un rare bourbon de seigle de 14 ans, un deuxième bourbon de seigle 11 ans et pour finir un troisième bourbon de seigle de 8 ans qui a une finition  dans des fûts de Calvados. 

Chaque petit lot est unique en son genre, mélangé à partir de trois bourbons différents provenant de sources non divulguées. Le contenu exact de chaque Pact est gardé secret, connu seulement de Rempe lui-même.

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Notes de dégustation

Nez : Pomme légère avec des notes de vanille et de cannelle.

Bouche : Des pommes mûres et des poires juteuses combinées à du caramel au beurre et des notes de chocolat.

Finale : Pommes, poires, caramel au beurre et chocolat