Château Lamartine Cuvée Expression 2019

Caractéristiques du vin

• DomaineChâteau Lamartine

• PaysFrance

• RégionSud-Ouest

• CouleurRouge

• Millésime2019

• AppellationCahors

• CultureCulture conventionnelle

• CépagesCôt

• Degré d’alcool13.5°

• Température de service17°C – 19°C

• Boire ou garderDès maintenant

Terroir : Sols argilo-siliceux et argilo-calcaires offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Vinification : Traditionnelle, pendant 30 jours en cuves inox avec une maîtrise des températures à 30°C, assurant une fermentation optimale.

Élevage : En cuves ciment jusqu’au printemps suivant, puis un passage en foudre de chêne pour un tiers du vin et en fûts de chêne âgés de 1 à 3 ans pour le reste, durant 12 à 14 mois.

Notes de dégustation : Précis et complexe avec des arômes grillés, d’épices, de fruits rouges et mentholés. Des notes de pain d’épices et une belle charpente complètent le profil aromatique.

Accord mets et vin : Ce vin accompagne idéalement des viandes rouges grillées, des plats en sauce, et des fromages affinés. Sa complexité et sa structure permettent également de le savourer seul pour en apprécier toutes les nuances.

Les accords mets & vins

Viandes

• Barbecue / Grillé

Cuisine du monde

• Plats épicés