Issu du savoir-faire artisanal de Franck Balthazar, ce rouge de 2018 séduit par son authenticité et son énergie pure. Vinifié sans soufre ajouté, il révèle une expression sincère de la Syrah, avec des notes profondes de fruits noirs et une touche épicée qui s’épanouissent avec élégance. La bouche est dense mais d’une grande finesse, portée par une fraîcheur naturelle qui invite à la découverte. C’est un vin de caractère, idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou une cuisine généreuse. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, déguste-le entre 16 et 18 °C.
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Nom du vin : Cornas Sans Souffre 2018
Producteur : Franck Balthazar
Cépages : 100% Syrah
Région : Vallée du Rhône septentrionale, France
Appellation : Cornas AOC
Type de vinification : Vinification traditionnelle sans ajout de soufre, levures indigènes, élevage en fûts anciens
Macération : Longue macération en grappes entières
Robe : Rouge profond aux reflets violacés
Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, violette, poivre et notes légèrement fumées
Bouche : Dense, charnue et soyeuse, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une longue persistance aromatique
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Sols : Granitiques
Agriculture : Culture traditionnelle respectueuse, travail manuel de la vigne
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers, agneau rôti, fromages affinés
Température de service : 16 à 18°C













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