Courvoisier – VS 1 litre

Après la distillation, ce Cognac garde son taux d’alcool d’origine (70%) pendant 3 mois. Ensuite, il est progressivement diminué jusqu’à 60%. Après un an, le VS est réduit à 55%. Au moment de la mise en bouteille, on le réduit à 40 %. C’est un Cognac doux mais avec beaucoup de caractère, maturé entre 4 et 7 ans. Les raisins provenant de la Petite Champagne et de Fins Bois donnent une richesse et un goût fruité avec des profondes notes de fruits secs et de chêne.