Domaine de l’Ecu, Granite, 2020

Cette cuvée « Granite » du domaine de l’Ecu est issue à 100% du cépage melon. Il dévoile des notes salines, d’agrumes, de pierre à fusil, de silex et des notes minérales très prononcées au nez. On retrouve en bouche, une attaque droite et nette, des notes minérales et de fruits jaunes complexes. La bouche cristalline offre également une très grande pureté. La robe de ce vin présente une très belle couleur, Or blanc. Une superbe cuvée à déguster sur les 10 prochaines années.