Caractéristiques du vin
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DomaineDomaine Joncy
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PaysFrance
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RégionBeaujolais
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CouleurRouge
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Millésime2023
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AppellationRégnié
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CultureCulture biologique
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CépagesGamay
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Boire ou garderDès maintenant
Terroir : Les vignes, d’un âge moyen de 50 ans, sont plantées sur des sols granitiques limoneux.
Vinification : Vendanges manuelles, macération carbonique de 20 jours, puis élevage de 11 mois en cuves ciments.
Les accords mets & vins
Viandes
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Charcuterie / terrine
Poissons
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Poissons en sauce
Cuisine du monde
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Pizza et pâtes













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