Domaine Joncy Régnié les Bulliats 2023

Caractéristiques du vin

• DomaineDomaine Joncy

• PaysFrance

• RégionBeaujolais

• CouleurRouge

• Millésime2023

• AppellationRégnié

• CultureCulture biologique

• CépagesGamay

• Boire ou garderDès maintenant

Terroir : Les vignes, d’un âge moyen de 50 ans, sont plantées sur des sols granitiques limoneux.

Vinification : Vendanges manuelles, macération carbonique de 20 jours, puis élevage de 11 mois en cuves ciments.

Les accords mets & vins

Viandes

• Charcuterie / terrine

Poissons

• Poissons en sauce

Cuisine du monde

• Pizza et pâtes