Faustine Vieilles Vignes rosé

La robe pétale de rose de ce Faustine Vieilles Vignes rosé laisse place à un nez très subtil d’agrumes et de fruits rouges. Soyeux et très souple, il exhale une légère touche de bonbon anglais, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse. 

Terroir : arènes granitiques. 

Vinification et élevage : pressurage direct en vendange éraflée. Débourbage statique de 24 à 48h. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées puis élevage sur lies fines pendant 6 mois. Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid. Filtration légère à la mise en bouteille si nécessaire.

Accords mets/vin : à l’apéritif, grillades, ratatouille. 

Nom de la cuvée: Faustine Vieilles Vignes rosé

A venir: Non

Préconisation de consommation: 2024 – 2028

Contenance: Bouteille 75 cl

Type de conditionnement: Carton

Couleur: Rosé

Type de produit: Vin

Région: Non communiquée

Producteur: Comte Abbatucci

Cépages: Sciaccarello

Cépage: Sciaccarello