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Avis de dégustation par Grosperrin :
Nez : Arômes vifs de raisin, de beurre, de miel et de tilleul; Quelques notes sucrées : iris, jonquille, jasmin apparaissent à l’aération du verre. Suivent des notes plus fortes de fruit de la passion et d’ananas.
En bouche : Notes douces et franches de fleur de vigne, pomme, épices. Magnifiquement frais.
Finale : Gourmande et équilibrée; les notes florales explosent.
Le Cognac Grosperrin Folle Blanche Grande Champagne est composé de merveilleuses récoltes millésimées du premier cru de Cognac – et il met vraiment en valeur tous les meilleurs attributs du cépage Folle Blanche. Les quantités exactes des différentes récoltes entrant dans la composition du mélange sont les suivantes : 2009 (10 %), 2010 (40 %) et 2011 (50 %).
Le résultat est un Cognac vraiment aromatique et savoureux – et en effet, qui offre un excellent rapport qualité-prix. À 43°, il est légèrement surprotégé, ce qui en fait un Cognac vraiment polyvalent. A déguster pur en digestif. Ou peut-être sur glace pour des changements subtils d’arôme et de saveur. Et naturellement, il fait un merveilleux ajout à votre cocktail préféré.



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