Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs, 2022

Un joyau blanc de Chassagne-Montrachet
Le Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs 2022 de Hubert Lamy est une ode à l’excellence bourguignonne. Ce vin blanc d’exception, issu d’une parcelle unique aux sols argilo-calcaires, offre une symphonie gustative alliant finesse et puissance. Son bouquet complexe révèle des arômes de poire, de pomme verte et de pain frais, sublimés par des notes subtiles de fleurs d’agrumes.

L’expression pure du terroir
Élaboré avec passion à partir de Chardonnay, ce millésime 2022 incarne la quintessence du savoir-faire de la maison Lamy. La vinification méticuleuse, incluant une fermentation aux levures indigènes et un élevage sur lies de 24 mois en fûts, confère à ce nectar une profondeur et une race remarquables. Sa texture soyeuse et sa vivacité en bouche promettent une évolution fascinante jusqu’en 2034 et au-delà.

Un compagnon gastronomique de choix
Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru se révèle être l’allié idéal des mets raffinés. Servi entre 16 et 17°C, il sublimera vos poissons nobles, volailles en sauce ou fromages affinés. Sa structure équilibrée et sa richesse aromatique en font un trésor à savourer dès maintenant ou à laisser s’épanouir en cave pour les amateurs patients.

Le domaine Hubert Lamy, fleuron de la viticulture bourguignonne, perpétue depuis 1973 une tradition d’excellence. Sous la houlette d’Olivier Lamy, le domaine s’illustre par son approche alliant respect du terroir et innovations judicieuses, donnant naissance à des vins d’une pureté et d’une finesse incomparables.