ICHNUSA NON FILTRÉ 4°7 33CL

L’Ichnusa Non Filtrée est bien plus qu’une simple bière : c’est un voyage gustatif en Sardaigne. Si vous êtes à la recherche d’une bière artisanale authentique et savoureuse, n’hésitez pas à la découvrir.

Ichnusa Non Filtrée : Une Bière Sarde Authentique

L’Ichnusa Non Filtrée est une bière blonde italienne, plus précisément sarde, qui a su se faire une place de choix dans le cœur des amateurs de bières artisanales. Son nom, « Ichnusa », est un ancien terme grec désignant la Sardaigne, ce qui en fait une véritable ambassadrice de cette île méditerranéenne.

Les Caractéristiques de l’Ichnusa Non Filtrée

• Non filtrée : Comme son nom l’indique, cette bière n’est pas soumise à un processus de filtration. Cela lui confère une couleur légèrement trouble et un goût plus rond et plus complexe, avec des notes fruitées et légèrement houblonnées.
• Faible fermentation : Ce procédé de fermentation lui donne une texture douce et pétillante en bouche.
• 100% malt d’orge : L’utilisation exclusive de malt d’orge contribue à sa saveur corsée et à son arôme prononcé.
• Teneur en alcool : Avec 4,7% d’alcool, c’est une bière idéale pour accompagner un repas ou pour une dégustation décontractée.

Le Goût

L’Ichnusa Non Filtrée offre une expérience gustative unique :

• Arômes : Des notes maltées, fruitées (agrumes, fruits blancs) et légèrement houblonnées se mêlent pour créer un bouquet aromatique complexe et agréable.
• Bouche : La texture est douce et onctueuse, avec une carbonatation fine. Le goût est équilibré, avec une amertume légère et une finale légèrement sèche.

Accords Mets et Bières

Grâce à sa complexité aromatique et à son équilibre, l’Ichnusa Non Filtrée se marie avec de nombreux plats :

• Viandes grillées : Les saveurs fumées des viandes grillées complètent parfaitement la rondeur de cette bière.
• Fromages affinés : Les fromages à pâte dure et à goût prononcé, comme le pecorino, trouvent un excellent compagnon dans cette bière.
• Plats méditerranéens : Les saveurs méditerranéennes, telles que les tomates, l’origan et l’ail, s’accordent à merveille avec cette bière.