Kilchoman 14 ans ex sherry – 100% islay – 20th anniversaire

Pour célébrer son 20ème anniversaire, la distillerie Kilchoman dévoile Cask Serie 20th anniversaire, une sélection de 20 fûts pour célébrer les 20 ans de Kilchoman. Des fûts qui incarnent le profil aromatique unique de Kilchoman et caractérisent deux décennies d’engagement envers l’artisanat.

Seléctionnés par le fondateur de Kilchoman, Anthony Wills, ces fûts témoignent de ses compétences, de son dévouement et de sa perséverance, ainsi que de ceux de son équipe.

Kilchoman 14 ans ex Sherry , est le plus fumé de la gamme anniversaire, il est issu d’une sélection de cinq fûts de 2011 ( fûts numéro 145, 146, 148, 149 et 150 ). Il se révèle gourmand, audacieux, bien marqué par le Xérès, sur les fruits noirs, cacao, fruits secs, une couches d’épices, et un caractère bois brûlé rappelant les braises de barbecue, et la viande fumée.

Découvrir notre gamme Kilchoman : 

Notes de dégustation

Nez : Rasins secs, cerises noires, fumée de barbecue, poivre noir.

Bouche : Noix grillée, fruits noirs,  clou de girofle, chocolat noir, viande fumée, braise de barbecue.

Finale : Epices douces, prunes, fumée salée.