Les Quatre Piliers, Au dessus de Vitre, 2020

Un joyau du Val de Loire :
Les Quatre Piliers, Au dessus de Vitre 2020, incarne l’excellence de la Touraine AOP. Ce Cabernet Franc d’exception révèle la quintessence d’un terroir argilo-calcaire, sublimé par des vignes septuagénaires orientées sud-ouest.

Une élaboration minutieuse :
Vinifié avec précision, ce nectar bénéficie d’une macération prolongée de 22 jours, suivie d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne. Cette méthode artisanale préserve la pureté du fruit et façonne un vin d’une complexité remarquable.

Une expérience sensorielle unique :
Au palais, ce millésime 2020 dévoile une symphonie de cerises et de fruits rouges, rehaussée de notes épicées. Sa structure élégante et aérienne se prolonge en une finale d’une longueur aromatique exceptionnelle, promettant un potentiel de garde jusqu’en 2035.

Les Quatre Piliers se distingue par son engagement envers une viticulture responsable, en conversion vers l’agriculture biologique. Cette maison d’exception allie tradition et innovation pour créer des vins authentiques, reflets fidèles de leur terroir unique de Saint-Aignan-sur-Cher.