Longrow red 7 ans – pinot noir cask – 57,1%

Longrow Red 7 ans Pinot Noir Cask est nouvelle expression dans la gamme des Red, permettant chaque année de découvrir l’influence des différents types de fûts de vin rouge sur le single malt Longrow.

A travers cette édition Longrow propose une nouvelle facette des whiskies de la distillerie. Ainsi Longrow 7 ans Red  a tout d’abord  vieilli durant 4 ans en ex-fûts de Bourbon, puis on a transféré le whisky en ex fûts de Pinot Noir de Bourgogne pour une durée de 3 ans. Un vieillissement néanmoins recherché et très abouti vu le résultat finale en bouche.

Embouteillé au degrés naturel de 57,1%, le sucré et le salé se rencontrent en bouche, avec des notes de jambon fumé, douceur du vin, confiture de framboise et de miel , les notes côtières caractéristiques sont mises en avant dans la finale de ce Single Malt.

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Notes de dégustation

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