Ma philosophie de l’Avi 2020 rouge DMG 300 cl

Vin rouge issu d’un subtil Assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon

Depuis plusieurs générations, la famille Avi, des viticulteurs passionnés, produit des grands vins et grands crus AOP du Lot et Garonne au cœur de son domaine viticole Christophe AVI situé à proximité d’Agen. Les vins de son domaine se répartissent en trois catégories : tradition, réserve et vieille vigne. Seuls le vin rouge 2010 et le vin rosé 2011 sont pour l’instant classés en AOC Brulhois, obtenue en 2011.

Robe : Rouge profond
Nez : Belle complexité des arômes
Bouche : Les tannins sont expressifs et élégants.
Finale : Finale belle et complexe
Garde : 6 ans
Température de service : 17°
Accords mets et vins : Complice des bons petits plats
Terroir : Argilo calcaire
Cépages : Merlot 80% / C. Sauvignon 13 %/ Cabernet Franc 7%
Viticulture : En conversion
Elevage : En cuve pendant 8 mois.