Passoã Liqueur Passion

Passoã est une liqueur à base de fruit de la passion du Brésil. En 1985, le Maître Distillateur spécialiste des fruits et garant de la recette originelle du Cointreau se rend au Brésil pour retrouver une variété d’oranges très spécifiques servant à la fabrication de cette fameuse liqueur. Il découvre alors le Passiflora eludis, un arbuste étonnant qui l’intrigue avec ses saveurs captivantes. Très vite, il décèle dans ce fruit des qualités et souhaite capter ses arômes les plus profonds pour imaginer une liqueur différente. De retour en France, il se plonge dans l’étude de cette plante et élabore une recette inédite aux facettes douces et fruitées. Le Passoã.