Pierre Paillard Grand Cru Les Maillerettes, Blanc de noirs, Extra-Brut 2017 0,75

La cuvée Les Maillerettes Grand Cru 2017 est issue de la parcelle « Les Maillerettes » située au cœur du vignoble Grand Cru de Bouzy. Ce Blanc de Noirs s’inscrit dans les grandes productions de la Maison Paillard et s’exprime entre harmonie et complexité.

C’est un champagne tout en finesse, en élégance, comme seuls les grands terroirs peuvent en offrir. Les Maillerettes 2017 possède une robe d’un or soutenu. Ses bulles sont fines et vives. Au nez, on découvre un champagne délicat, floral, voir salin. La bouche est intense, précise et fruitée avec une belle longueur persistante qui s’achève sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Une cuvée de haut vol qui trouvera sa place aussi bien à l’apéritif que sur un début de repas.