Rhum Baie des Trésors – Fleurs du vent

Rhum ambré – Martinique – 48,9° – 70 cl

Le rhum agricole parcellaire, Baie des Trésors, cuvée Fleurs du Vent possède une délicatesse touche aérienne. Les parcelles de canne à sucre sur la presqu’île de la Caravelle sont caressées par les alizés et sont relativement protégées des pluies tropicaux. Les parcelles sèches de Spoutourne donnent du coup une naissance à un rhum extrêmement subtil. 

L’œuvre du vent sur cette parcelle, ont provoqué de belle concentration d’arômes primaires dans la canne. Des parfums envoutants que l’on retrouve très présents après la distillation et le vieillissement. L’élevage en fût de chêne américain enrichit le rhum Baie des Trésor Fleurs du Vent d’une touche gourmande qui complète à merveille les tonalités florales.