Informations techniques
| Producteur | Leonardo Da Vinci 1502 |
| Nom | Rosso Toscana IGT |
| Variété | Syrah 95%, Sangiovese e Colorino 5% |
| Vintage | 2022 |
| Gradation | 13.5% |
| Format | 75 cl |
| Profil aromatique | Fruits rouges mûrs, épices comme vanille et café |
| Méthode de vinification | Fermentation en acier inoxydable à 26-28°C pendant 8-10 jours, macération avec remontages |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Taper | Vin rouge |
| Vieillissement | Affinage en acier inoxydable et barrique de chêne pendant 4-6 mois |
| Type de fût | Barrique de chêne |
| Couleur | Rouge rubis |
| Température de service | 16-18°C |
| Consommation recommandée | À consommer dans les 5 ans |
| Accompagnement | Viandes rouges, fromages affinés |
Le Rosso Toscana IGT Villa Da Vinci Linarius, produit par le domaine Leonardo Da Vinci 1502, est un hommage raffiné à la tradition vitivinicole toscane. Issu de vignobles sélectionnés dans la région classique de la Toscane, ce vin renferme l’élégance et la profondeur des cépages autochtones, en particulier le Sangiovese, avec d’éventuels ajouts de Merlot ou de Cabernet, contribuant à une structure harmonieuse et complexe.
L’affinage, réalisé avec soin et patience, se fait en fûts de bois qui confèrent au vin des notes enveloppantes de fruits rouges mûrs et une délicate épice, tandis qu’en bouche se perçoivent des tanins doux et un équilibre surprenant entre fraîcheur et corps. Le résultat est un rouge au caractère affirmé, idéal pour accompagner des plats de viande, rôtis et fromages affinés, capable d’exprimer à chaque gorgée l’essence du terroir toscan. Une expérience sensorielle qui célèbre la classicité avec un regard contemporain.
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