Rum Casimir 9 Récolte 2021 70cl – Clairin

Informations techniques

Le Rum Casimir 9 Récolte 2021 est une précieuse expression de Clairin, la catégorie distinctive de rhum traditionnel haïtien, produite artisanalement selon des méthodes ancestrales. Ce distillat est né dans la région d’Haïti, où le climat tropical et le sol fertile favorisent la culture de la canne à sucre, base indispensable pour son arôme caractéristique.

Le Casimir 9 Récolte 2021 se distingue par sa production en petites quantités, reflétant la ponctualité de la récolte (récolte) exclusivement en 2021. L’affinage s’effectue dans de petits alambics traditionnels en cuivre, qui confèrent à chaque bouteille une personnalité intense et authentique. Au nez se dégagent des parfums intenses de canne fraîche, d’épices douces, de notes terreuses et une légère touche de fruits tropicaux, soutenus par un équilibre qui invite à une dégustation lente.

En bouche, le rhum est robuste mais harmonieux, avec des sensations de vanille, de miel et une touche fumée, qui se fondent dans une finale persistante pleine de chaleur. Parfait à savourer pur ou en vedette dans des cocktails d’auteur, le Casimir 9 Récolte 2021 est un voyage sensoriel dans l’âme la plus authentique d’Haïti.