Sherry Fino Jerez 75cl – Lustau

Informations techniques

Le Sherry Fino Jerez 75cl – Lustau est une expression raffinée de l’art vinicole andalou, provenant de l’appellation Jerez-Xérès-Sherry, une région emblématique du sud de l’Espagne. Issu du cépage Palomino, ce Fino se distingue par sa légèreté et son élégance, fruit d’un affinage en fûts de chêne selon le traditionnel système biologique sous un voile de « flor ».

Au nez, il s’ouvre sur des arômes délicats et complexes, allant des notes d’amande, de levure et de fleurs blanches jusqu’à des senteurs de croûte de pain et d’olives vertes. En bouche, il est sec, frais et salin, avec une structure fine mais incisive, capable d’offrir une persistance vibrante et nette.

Ce Sherry Fino Jerez 75cl – Lustau accompagne à merveille les plats de poisson, les crustacés frais et les tapas légères. Il est également idéal comme apéritif raffiné, capable de stimuler le palais et de le préparer à des mets plus structurés. Un véritable ambassadeur de la tradition sherry, qui exprime clairement le terroir unique de Jerez et le savoir-faire de Lustau.