That boutique-y company 12 ans speyside – 45,8%

Embouteilleur indépendant originaire du Pays Bas, That Boutique-Y Whisky Company embouteille des whiskies en édition limitée provenant d’une variéte de distilleries renommées et produit des mélanges primés souvent au format 50cl. Ces whiskies sont ornés d’étiquettes cultes de style roman graphique ( dans ce cas précis, il s’agit d’un cerf ).

Cette gamme Deer est uniquement au format 70cl. Issu d’une distillerie du Speyside dont l’identité n’est pas divulgée, ce single malt à la teinte riche et sombre a vieilli durant douze ans dans des ex fûts de Xérès Oloroso. Ce whisky se révèle complexe et gourmand avec des notes de noix caramélisées, gâteau au fruits, fruits noirs, épices, et du chêne riche.

Découvrir notre gamme That Boutique :

Notes de dégustation

Nez : Chocolat noir, nox caramélisées, épices ( cannelle ), zeste d’orange, chêne terreux.

Bouche : Fruits noirs, noix grillées, cake aux fruits, épices à pâtisserie, chêne riche.

Finale : Fruits confits, noix, cuir.