Blancs secs riches et complexes, Vins
Pourquoi on a aimé ?
Dégustation : Les Gallong : blanc sec, ample et complexe. Un vin qui rappelle certains blancs du Maconnais et trouvera sa place à table. Un beaujolais blanc éclatant et raffiné .
Accompagnement : Ce vin s’accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de sandre au beurre blanc, Poulet à la crème et aux morilles…
Élaboration: La cuvée « Les Gallong » est une cuvée de Chardonnay. Les vignes sont plantées sur des marnes calcaires. Vinification puis élevage sur lies en barriques pendant 18 mois (pas de bois neuf). Non filtré et sans soufre .
Informations complémentaires
| Producteur |
Domaine Saint-Cyr |
|---|---|
| Cuvée |
Les Gallong |
| Région d’embouteillage |
Beaujolais |
| Appellation |
Vin de France |
| Type de vin |
Blanc sec |
| Contenance |
75 cl |
| Label |
Bio, Peu de sulfites, Vigneron récoltant |
| Cépages |
Chardonnay |
| Accompagnement |
Poissons en sauce, Viandes blanches |
| Infos allergènes |
sulfites |
| Durée de garde |
5 ans |
| Degré (% vol) |
13° |
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