Blancs secs riches et complexes
Pourquoi on a aimé ?
Dégustation : D’un grande finesse, ce chardonnay du Jura surprend par ses notes florales et épicées. Les arômes fruités tirent sur la mirabelle et apportent de la gourmandise sans rien enlever à la trame minérale.
Élaboration :Vendanges manuelles, égrappage à 100%. Fermentation alcoolique et malolactique naturelles. Elevage durant 14 mois en foudre de chêne avec ouillage pour conserver la finesse et le fruit.
Accompagnement : Apéro – Charcuterie – Fromage – Viande blanche / Volaille – Poisson blanc – Poisson gras – Plat épicé – Fruits de mer
Informations complémentaires
| Producteur |
Domaine Dugois |
|---|---|
| Cuvée |
Chardonnay |
| Appellation |
AOC Arbois |
| Contenance |
75 cl |
| Type de vin |
Blanc sec |
| Infos allergènes |
sulfites |
| Label |
Bio, Vigneron récoltant |
| Région d’embouteillage |
Jura et Savoie |
| Degré (% vol) |
13° |
| Cépages |
Chardonnay |
| Accompagnement |
Apéritifs / tapas, Poissons en sauce, Poissons grillés |
| Durée de garde |
5 ans |
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