Crus d’Exception, Rouges charpentés et intenses
Pourquoi on a aimé ?
Bouche : Bouche ample, d’une bonne dynamique. Structure tannique large mais sans manquer de finesse en fin de bouche.
Accompagnement : Omelette aux truffes de l’Ile de Beauté, Filet de bœuf au foie gras de canard, Chapon du Lauragais farci aux châtaignes.
Élaboration: Vinifications traditionnelles en cuves de chêne. Macération de 20 à 35 jours.
Informations complémentaires
| Producteur |
Château Pape Clement |
|---|---|
| Cuvée |
Cru Classé |
| Région d’embouteillage |
Bordeaux |
| Appellation |
AOC Pessac Leognan |
| Type de vin |
Rouge |
| Contenance |
75 cl |
| Cépages |
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Label |
Vigneron récoltant |
| Degré (% vol) |
13.5° |
| Accompagnement |
Cuisine gourmande / plats en sauce, Desserts au chocolat |
| Infos allergènes |
sulfites |
| Durée de garde |
20 ans |
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