Rosé de’ Salici – Vino Spumante – Col de’ Salici

Informations techniques

Rosé de’ Salici de Col de’ Salici est un vin mousseux qui renferme l’élégance et la fraîcheur des meilleurs raisins cultivés au cœur des collines vénètes, une région réputée pour sa tradition viticole et pour le microclimat favorable qui assure une maturation optimale des grappes. Ce vin est élaboré à partir de raisins sélectionnés, principalement du Pinot Noir vinifié en rosé, obtenant une fine et persistante effervescence qui sublime la complexité aromatique.

La prise de mousse se fait selon la méthode Charmat, qui préserve la vivacité et la brillance du vin, tandis qu’un élevage de courte durée permet de maintenir intactes les notes fruitées et florales. Au nez, on perçoit des arômes élégants de fraises des bois, de pétales de rose et une délicate minéralité qui apporte de la profondeur au bouquet. En bouche, le Rosé de’ Salici est vif et équilibré, avec une acidité fraîche et agréable qui invite à de nouvelles gorgées, révélant une texture soyeuse et une finale harmonieuse.

Parfait en apéritif ou accompagné de plats de la mer délicats, de sushi et d’entrées fraîches, ce vin mousseux réussit à conjuguer brillance et raffinement dans un verre au grand caractère et à la grande polyvalence.