Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut – Leonia – Frescobaldi 2022

Informations techniques

Le Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut de Leonia, propriété de la famille historique Frescobaldi, est une expression élégante des collines toscanes. Produit principalement avec des cépages typiques de la région, ce spumante se distingue par sa fraîcheur raffinée et sa vivacité agréable. La fermentation en bouteille selon la Méthode Classique confère une mousse crémeuse et un perlage fin, tandis qu’un vieillissement prolongé sur lies apporte complexité et douceur au bouquet.

Au verre, il se présente avec une couleur paille délicate, accompagnée de notes parfumées de fleurs blanches, de pomme verte et de légères nuances de croûte de pain. En bouche, il se révèle équilibré, avec une acidité agréable qui en accentue la buvabilité et une persistance fraîche et fruitée. Parfait comme apéritif, il accompagne avec grâce des plats de poisson, des crustacés ou des entrées délicates, mettant en valeur l’élégance typique du territoire de Pomino.